Kuelampu-lampu merupakan kue yang berbahan dasar tepung beras dan santan. Kue lampu lampu-lampu biasanya dibungkus atau dicetak menggunakan daun pandan. Isian dari kue ini berupa gula merah dan memiliki tekstur yang kenyal tetapi enak di lidah. Aromanya pun sangat enak terutama ketika baru selesai dikukus. Adelina C. 2017. Pengaruh Perbedaan Proporsi Tepung Beras Hitam dan Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Flakes, Skripsi S-1, Fakultas Teknologi Pertanian UKWMS, Surabaya. Agustina, A. 2015. Penganekaragaman Kue Kering Berbahan Dasar Tepung Jagung (Zea Mays Sp), e-journal boga, 4(1): 75-83. Alay, S.C.A. dan M.A.A. Meireles. Kadarprotein tertinggi terdapat pada kue kering berbahan dasar tepung terigu tanpa substitusi tepung sorgum yaitu 7,22% per 100 g kue kering dan kadar protein terendah pada kue kering berbahan dasar tepung beras tanpa substitusi tepung sorgum yaitu 5,08% per 100 g kue kering. Zat besi tertinggi terdapat pada kue kering dengan substitusi tepung 100gram Tepung beras putih. 1 sdt Air kapur sirih. 1/2 sdt Garam. 1 sdt Pasta pandan. 75 ml Air . Hidangan berbahan dasar pisang yang dilumuri dengan adonan tepung dan direbus ini harus menggunakan pisang yang sudah benar-benar matang, agar pisang tidak keras dan aromanya sangat enak. 40 Resep Kue yang Praktis dan Ekonomis untuk Pemula; Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

resep kue kering berbahan dasar tepung beras